비빔밥 참기름 들기름? 썸네일형 리스트형 참기름 들기름 알고 쓰세요-보관법과 어울리는 음식을 알고 쓰면 더 맛있어요 참기름과 들기름 차이점, 제대로 알고 쓰세요! 참기름과 들기름, 어떻게 다를까요? 옛날에는 할머니가 직접 참기름 들기름을 짜서 커다란 정종병에 비닐로 둘둘 구멍을 막고 종이로 꽁꽁 싸서 고향에 내려온 자녀들 손에 한 병씩 나누어 주셨습니다. 여기에는 그냥 사랑뿐 아니라 어머니들의 지혜도 같이 담겨 있습니다. 왜 정종병에 담아 보관하셨는지 또 향이 새나가지 않도록 어떻게 보관하셨는지 알면 참 놀랍습니다. 요리할 때 고소한 풍미를 더해주는 대표적인 기름 두 가지, 바로 참기름과 들기름입니다. 겉보기엔 비슷해 보여도, 원재료부터 맛, 향, 사용 용도까지 많은 차이가 있다는 사실! 오늘은 이 두 기름의 차이점을 하나씩 정리해드릴게요. ✅ 참기름이란?원재료: 볶은 참깨색상: 맑고 진한 갈색향: 구수하고 고소한 향.. 더보기 이전 1 다음
